La similarité repose sur le recoupement des notes et accords, pas sur une analyse moléculaire.
Paire signature : Jasmin et Œillet
Les accords dominants de Sarrasins : floral blanc et floral. Il s'ouvre sur Notes florales, révèle Jasmin et Œillet en cœur et se pose sur Musc. On le porte surtout au printemps et en automne, plutôt le soir.
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