Fraîche, vive et verte — la menthe verte, plus douce, tire sa fraîcheur de la carvone et ne contient quasiment pas de menthol, tandis que la menthe poivrée délivre le claquement piquant, mentholé-camphré. Dans les deux cas, elle rafraîchit aussitôt. Une note de tête tonique qui donne aux fougères et aux aromatiques frais leur élan net.